Single Origin Kaffee aus dem berühmten Chanchamayo Anbaugebiet in Peru. Der Kaffee wird im Schatten in 1500-1900 m Höhe angebaut und mit dem bio-zertifizierten CO2-Verfahren entkoffeiniert, wobei der größte Teil des Aromas im Kaffee verbleibt, aber über 95 % des Koffeins entfernt werden.
Ein wohlschmeckender, ausgewogener Kaffee, bei dem die Entkoffeinierung im Geschmack nicht spürbar ist, außer dass er weniger bitter ist.
 
REGION
Peru
 
TASTING NOTES
 
Peru, Chanchamayo ist ein delikater Kaffee mit einem süßen Geschmack und einer cremigen, nussbraunen Farbe mit angenehmen braunen Zucker- und Fruchtnoten und einem lang anhaltenden Karamellnachgeschmack.
 
Brauner Zucker | fruchtig | Karamell