Entdecken Sie die Eleganz und den ausdrucksstarken Charakter unseres Ethiopia Guji – Tero Farm (Bio), der sorgfältig als Filterkaffee geröstet wurde, um seine lebendige Herkunft zur Geltung zu bringen. Dieser sortenreine Arabica-Kaffee fängt die Seele des äthiopischen Kaffees ein und liefert eine raffinierte und dennoch intensive Tasse, die sich durch fruchtige Komplexität und aromatische Tiefe auszeichnet.
Dieser Kaffee stammt von der renommierten Tero Farm in Odo Shakiso in der Guji-Zone im Süden Äthiopiens und wächst in Höhenlagen von 1.800 bis 2.200 Metern auf reichhaltigen Vulkanböden. Die Farm arbeitet mit traditionellen äthiopischen Heirloom-Sorten – einer einzigartigen Mischung aus lokalen Kultivaren und alten wilden Kaffeegenen, die hier seit Jahrhunderten gedeihen. Diese natürlich verarbeiteten Bohnen bringen den wahren Charakter des Geburtsortes des Kaffees in Äthiopien zum Ausdruck.
 
REGION
Äthiopien – Guji (Oromia)
 
TASTING NOTES
 
Als Filterkaffee bietet Ethiopia Guji Tero ein komplexes und aromatisches Geschmackserlebnis mit bemerkenswerter Klarheit. Ein sirupartiger, samtiger Körper trägt eine lebhafte fruchtige Süsse, die durch eine erfrischende, teeähnliche Eleganz ausgeglichen wird. Die natürliche Verarbeitung intensiviert den Fruchtcharakter und schafft ein lebhaftes und dennoch wunderschön komponiertes Gebräu.
Bei langsamen Brühmethoden wie Filter, Chemex oder French Press entfaltet der Kaffee ausdrucksstarke Noten von Waldbeeren und Kirschen, unterstützt von subtilen Nuancen von grünem Tee. Der Abgang ist lang, rein und raffiniert, was diesen Filterkaffee zu einem aussergewöhnlichen und unvergesslichen Erlebnis macht.
 
Waldbeeren | Kirschen | grüner Tee
 
Ethiopia, Guji, Tero Farm Bohnen stammen aus biologischem Anbau.