Wir sind aus unserer Leidenschaft für den Kaffee heraus entstanden, aus der Freude am Kaffeetrinken, aus dem Wohlbefinden während des Genusses, sowie dem danach... Praktisch aus der Leidenschaft für all das, was die Kaffeebohne bedeutet, aber vor allem für den ganzen Weg, den eine Kaffeebohne zurücklegt, angefangen mit dem Augenblick, in dem sie in den Boden gelegt wird bis hin zu dem, wo sie Ihren Gaumen erreicht und erfreut, und Ihre Geschmacksknospen erregt – ein unvergessliches Erlebnis.​

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Und genau aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, diese Leidenschaft mit Ihnen zu teilen und alles, was wir bisher gelernt haben, aber vor allem all das, was wir von nun an lernen werden, möchten wir an andere Kaffeeliebhaber weitergeben. Wie möchten eine Gemeinschaft gründen, in der Interessierte so viel wie möglich über diese wundervolle Welt erfahren können, über diese fantastische Pflanze und ihr Produkt, diese kleine Bohne, aus der man, einmal geröstet und gemahlen, durch eine Vielzahl an Methoden einen warmen oder kalten Trunk bekommen kann, der uns, jedes Mal wenn wir ihn trinken, Freude und Energie bringt.

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Wir möchten, dass wir von nun an gemeinsam diese Erlebnisse teilen können, dass wir Sie in die Geschichte des Kaffees einführen, Ihnen über Herkunft, Anbau, Sorten und die verschiedenen Ernte- und Verarbeitungsmethoden des Kaffees erzählen und zugleich möchten wir Ihnen die Möglichkeit bieten, so gut wie möglich zu verstehen, was einen Spezialitätenkaffee ausmacht und warum wir  ihm mehr Aufmerksamkeit schenken sollten.

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Wenn Sie über die Schwelle unseres Cafes schreiten, werden Sie bestimmt unsere Faszination für Spezialitätenkaffee verstehen können, denn Sie werden erkennen, warum es besonders wichtig ist, nur einen Kaffee von besonderer Qualität anzubieten, der in verschiedenen Ecken der Welt angebaut und verarbeitet wurde und dem Landwirte und Produzenten besondere Aufmerksamkeit schenken, von der Pflanze bis zur röstfertigen Bohne. Sie werden auch entdecken können, wie das Röstprofil und die Zubereitungsmethode den Geschamck und das Aroma jeder Sorte beeinflussen können.

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Wir werden uns bemühen, Sie zu begeistern und Ihre Neugier zu wecken, so sehr, dass wir Sie dazu bringen werden, sich sogar trauen werden, mitzumachen und unter unserer Anleitung Schritt für Schritt verschiedene Arten der Kaffeextraktion zu lernen, um von einer einzigartigen Erfahrung der Sinne profitieren zu können.

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Wir wünschen uns eine ehrliche, transparente und freundliche Beziehung zu unseren Kunden und Mitarbeitern. Wir glauben, dass jeder das Recht auf freie Meinungsäußerung hat. Wenn Ihnen etwas an uns gefällt oder nicht gefällt, würden wir uns daher freuen, wenn Sie uns dies mitteilen, um uns die Gelegenheit zu geben, uns zu verbessern und weiterzuentwickeln.

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Gesellen Sie sich also zu uns, um gemeinsam eine Community zu bilden, wo wir uns in angenehmer Atmosphäre wohlfühlen und unsere Leidenschaft für den Kaffee teilen können.

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Lassen Sie uns Freunde sein!

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Geniessen Sie Koffein!